从国外寄东西到中国，需要提供以下一些必要的文件和信息。首先，寄件人需要填写寄递物品的详细清单，包括物品名称、数量、重量和价值等。这有助于海关对包裹进行更准确的审查和申报。其次，寄件人需要提供合法有效的身份证明，如护照、身份证或驾驶执照等。这是为了确保寄件人的身份真实可靠，以便在必要时能够联系到他们。在一些情况下，需要提供进出口许可证明或特定领域的许可证，例如药品、农产品和化妆品等。这些证明文件可以确保寄递物品符合国内相关规定和标准。此外，有些物品可能受到进口限制或禁止进口，因此寄件人需要事先了解清楚相关的法规和政策，并确保所寄物品符合规定。最后，寄件人还需要提供完整准确的收件人信息，包括收件人的姓名、地址、电话号码等。这是为了让快递公司或海关能够顺利将包裹送达目的地，并能够通知收件人有关包裹的进展情况。

总之，从国外寄东西到中国，需要提供详细清单、身份证明、许可证明（如果适用）、了解相关法规和政策，并提供准确的收件人信息。通过提供这些必要的文件和信息，可以确保寄递物品的安全合规，顺利将包裹送达中国。